大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
小炒鸡食材:鸡腿肉、青红椒、小葱、生姜、花椒、八角、香叶、生抽、料酒、芝麻
做法:
(1)鸡腿肉洗净剁块,青红椒洗净去蒂切段,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。
(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入鸡腿肉加入适量的料酒,焯去血水,捞出冲洗一下沥干水分备用。
(3)锅中热油放入小葱、生姜、花椒、八角、香叶炒出香味。
(4)下入鸡腿肉翻炒至变色,放入适量的料酒、生抽、食盐、适量的清水盖上锅盖。
(5)大火炖开转小火,再加入适量的青红椒翻炒片刻至食材变软。
(6)关火出锅装盘,再撒上适量的白芝麻,点缀即可开吃了,做法简单好吃又下饭,厨房小白也能轻松驾驭!
腐竹蒸肉片食材:腐竹,瘦肉,姜蒜末,葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入姜蒜末、葱花、酱油、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、腐竹提前浸泡,泡发后切成小段,摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的瘦肉,冷水上锅蒸十分钟。
3、腐竹瘦肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
苋菜炒鸡蛋材料:苋菜,鸡蛋,蒜末,干辣椒段,食盐,猪油,清水
做法:1、准备一捆苋菜,把菜叶摘下来,去掉老根茎,把菜叶洗干净;
2、然后切一点蒜末、干辣椒段,取两三个鸡蛋搅散开备用;
3、炒锅下入猪油,中火把猪油烧至快要冒烟的程度,绕锅边一圈把鸡蛋淋入;
4、蛋液凝固后快速炒散,出锅备用,然后锅里继续添入少许猪油;
5、油热加入蒜末干辣椒,加入苋菜翻炒两下,扣上盖子焖它一分钟;
6、然后开盖,淋入一点点清水,翻炒几下加盐调味;
7、把炒好的鸡蛋放进去,继续翻炒均匀就可以关火。
甘蓝烧牛肉食材清单:甘蓝 300g,牛肉 300g,生姜 适量,酱油 适量,糖 适量
烹饪步骤:
摩根智慧互联股票A为股票型基金,根据最新一期基金季报显示,该基金资产配置:股票占净值比91.4%,无债券类资产,现金占净值比7.6%。基金十大重仓股如下:
南方誉盈一年持有混合A为混合型-偏债基金,根据最新一期基金季报显示,该基金资产配置:股票占净值比28.25%,债券占净值比96.37%,现金占净值比3.28%。基金十大重仓股如下:
1、甘蓝洗净,切成块。
2、牛肉切成块,用酱油、料酒腌制10分钟。
3、热锅凉油,放入生姜爆香。
4、加入牛肉翻炒至变色。
5、加入甘蓝,加入酱油和糖调味。
6、烧至牛肉熟透,甘蓝软烂,汤汁浓稠即可
素炒南瓜准备食材:南瓜,小米辣。
做法步骤:
1、南瓜削掉外皮,清洗干净切成片。小米辣去蒂,洗净后切成丁。
2、起锅烧油,油热后放入小米辣炒出香味,再放入南瓜片翻炒均匀,炒至变色后加入食盐和生抽调味,翻炒均匀。
3、然后淋入一点清水,开小火焖煮十分钟。南瓜煮软之后,开大火翻炒几下即可出锅装盘开吃。
玉米冬瓜汤食材:甜玉米,冬瓜,葱花姜丝适量
做法:
1、甜玉米切小块,冬瓜切片,葱花切段,
2、锅里喷点油,姜丝冬瓜入锅,加点盐炒2分钟,
3、倒入甜玉米,加清水两碗,盖盖煮8分钟就够啦!出锅撒葱花前可以放一点点白胡椒粉调味,鲜得咧!减脂的朋友一定要试试!
清炒空心菜准备食材:空心菜,蒜末,小米辣。
做法步骤:
1、空心菜摘好放入水中,加入食盐浸泡片刻,再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,然后放入空心菜翻炒一会儿。
3、空心菜炒软后,放入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
山药猪肚汤材料:猪肚 1个(洗净刮洗干净);山药 200克(去皮切块);姜 3片(切片);高汤或清水 1.5升;盐 适量;白胡椒粉 适量;食用油 适量
步骤:
1. 将猪肚彻底洗净,用刀背或刮刀轻轻刮洗,去除残留的油脂和杂质,然后切成小块备用。
2. 山药去皮后切成块状备用。姜切片备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜片和猪肚块,煸炒至猪肚变色。
4. 加入预先烧开的高汤或清水,待汤再次煮沸。
5. 汤煮沸后,加入切好的山药块。
6. 用中小火煮约1小时,直到猪肚和山药都变软烂。
7. 根据个人口味适量加入盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀。
8. 炖好的山药猪肚汤捞出,可以根据喜好撒上一些香菜或葱花作为装饰,即可食用。
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