长峪铺村村史分为12个章节书写，从村名延续到现如今的脱贫攻坚、全面小康。其中，黄炳秀领导长峪铺村艰苦奋斗，改天换地的伟大历程就占了村史的一半。

照烧猪排：孩子爱不释口的美味佳肴孩子不爱吃饭？试试这道照烧猪排，一吃就上瘾！【食材准备】猪里脊：适量，切片，厚度1cm。酱油：1勺，调制酱汁。白糖：1小勺，增加风味。番茄酱：1勺，提色提味。姜蒜片：适量，去腥增香。素蚝油：1勺，增添风味。淀粉：1大勺，腌制猪排。鸡蛋液：1个，裹猪排。玉米淀粉：适量，裹猪排。【烹饪步骤】1. 猪里脊切片，用刀背敲散纤维。2. 加酱油、素蚝油、淀粉，腌制15分钟。3. 裹鸡蛋液和玉米淀粉，重复两次。4. 锅热油，小火煎至两面金黄。5. 倒入酱汁，煮至熟透收汁。6. 出锅切块，美味完成。孩子爱不释口，营养又美味。