豆制品 相关话题

确定需要记录的非遗项目及其相关历史背景、传承脉络、技艺特点等。 【豆制品到底是伤肾还是护肾食物？】一直流传着：“肾病者不宜吃豆类”的说法，这是真的吗？事实上，大豆不但是优质蛋白，还含有丰富的营养成分，如大豆异黄酮等。适量食用豆制品，对于慢性肾脏病患者是有益健康的。 国家卫生健康委发布的《成人慢性肾脏病食养指南（2024版）》也明确指出，植物性食物更有利于减轻肾脏的负担，可选择大豆及其制品如豆腐、腐竹等作为蛋白质和钙的重要来源。 肾病患者每天大豆的摄入量尽量不超过20克股市配资开户，即：黄豆或黑